L’hiver permet de mieux apprécier les tisanes, mais il est possible de les boire toute l’année sans modération.
Différence entre tisane et infusion
Une tisane est forcément une infusion, mais une infusion n’est pas forcément une tisane.
Une tisane est une boisson à base d’eau chaude dans laquelle on fait tremper des plantes.
Une infusion est une boisson à base d’eau chaude, qui peut être à base de plantes, mais d’autres choses aussi.
Pourquoi aime-t-on autant les tisanes ?
Présentes dans tous les magasins dès l’automne, la tisane doit son succès à sa recette simple et rapide à préparer.
Boire une tisane régulièrement a de nombreux avantages :
- permet de s’hydrater facilement
- profiter des bienfaits des plantes
- varier les goûts et les saveurs
Que peut-on mettre dans une tisane ?
Il est possible de préparer une tisane avec toutes les parties d’une plante :
- feuilles (le plus communément) ex : le thé,
- tiges, ex : la cannelle,
- fleurs, ex : la camomille,
- fruits, ex : la pomme,
- graines, ex : le fenouil ou la bardane
- et aussi les racines, ex : le gingembre.
Évidemment, sélectionnez des plantes Bio pour éviter les résidus de pesticides qui vont infuser dans votre boisson.
Peut-on conserver une tisane ?
Il est conseillé de boire rapidement la tisane, car le goût une fois refroidie n’est pas toujours agréable. Mais il existe des tisanes qui peuvent se boire même froides.
Ensuite, il faut boire la tisane rapidement (dans la journée) car l’eau à l’air libre peut se retrouver contaminer par des bactéries présentes dans l’air. C’est pourquoi il est aussi déconseillé de la réchauffer. Mais là encore, un bémol, si vous conservez votre tisane dans une bouteille fermée au réfrigérateur, vous pouvez la consommer dans les jours qui suivent.
Parce que c’est bon pour le moral !
Au-delà de la boisson et de ses bienfaits pour la santé, la tisane a aussi des bénéfices sur le moral.
Se préparer une tisane permet de se ménager une pause dans la journée. Se lever, faire chauffer l’eau, sortir sa tasse préférée, choisir l’infusion, puis observer l’eau frémissante qui fait tourner les ingrédients au fond du mug, toutes ces étapes offrent un moment de calme bienvenu dans nos journées trop chargées.
Vient ensuite la dégustation. Oui, la dégustation ! Car une tisane se boit toujours à petites gorgées.
Boire une tisane est donc un bon moyen de décompresser et de se poser tranquillement dans son canapé, devant une bonne série ou avec un bon livre.
La tisane de Mme Green : la recette
La tisane Green vous apporte les bienfaits des ingrédients du Pipi du Dragon Green :
- le jus de citron
- le gingembre
- le thym
- les graines de fenouil
- la cardamome
- les clous de girofles
Une touche de miel apportera les bénéfices de cet ingrédient dont les bienfaits ne sont plus à prouver. Vous pouvez aussi sucrer votre infusion avec un des sirops d’agave proposés par Mme Green.
La recette facile à préparer
- Versez 25 cl d’eau frémissante (pas bouillante !)
- sur 1 cl de pipi du Dragon Green
- puis sucrez à votre convenance avec du miel ou du sirop d’agave.
Posez-vous dans votre fauteuil préféré : chillez* !
*en anglais : calme, tranquille, se détendre tranquillement
Sources : Santé magazine et Passeport Santé
